Bahan-bahan:
1 gelas tepung beras (mentah)
1 gelas kelapa parut
Air secukupnya
Cara membuat:
Siapkan wadah, masukkan tepung beras.
Tambahkan kelapa parut.
Tuang air sedikit demi sedikit.
Aduk sampai menjadi adonan yang tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental (kira-kira seperti adonan serabi).
Panaskan wajan atau cetakan (bisa pakai teflon).
Tuang adonan, masak dengan api kecil.
Masak sampai bagian bawah matang dan bagian atas set (tidak basah).
Catatan:
Biasanya disajikan dengan kuah gula merah (kinca) biar lebih enak
Bisa juga ditambah sedikit garam biar ada rasa gurih
Kalau mau lebih lembut, bisa pakai kelapa agak muda
0 Comments